2015/08/22 カサ増しハンバーグ

今日はハンバーグ食べたいとの夫リクエストにお応えしてハンバーグです。

しかもテレビでしてた玉ねぎや豆腐でカサ増ししたハンバーグがいいらしくて、家計に優しいリクエストでした。

・カサ増しハンバーグ

   おろしそ和風味、チーズインデミグラスソース味

・焼きおくら

・ごはん

・豆腐とわかめの味噌汁（一昨日の残り）

カサ増しハンバーグは玉ねぎ一個みじん切りと木綿豆腐でカサ増ししてます。

こないだゴーヤチャンプルー作った時の技を応用して豆腐をレンジで2分チンしてキッチンペーパーで水切りすると豆腐臭さが無くなって代用しやすくなります。

カサ増しでも充分美味しくてこれでいいやん！てくらい違和感無しでした。

焼きオクラはこれじゃない！て品になりました…。

オーブントースターで焼いて麺つゆかけただけです。

味は美味しいけど、オクラの皮が硬くなって口に残る…。

フライパンで焼けばよかったのかな？

簡単そうで意外と美味しくできない。

リベンジします。

ハンバーグ今度作るときは沢山作って冷凍するぞ！